Oversikt over utvalgte spisesteder i Oslo
FROKOST / LUNSJ / BRUNCH /MIDDAG / BAKST / KAFÉ / HØL I VEGGEN / STREET / PØLSEBOD / KRO
Utforsk Oslos spisesteder – tips og inspirasjon
Velkommen til din guide med tips og forslag til restauranter og spisesteder i Oslo!
Her finner du ikke anmeldelser, men heller en rik oversikt over steder som kan være verdt å utforske – enten du er på jakt etter byens nye kulinariske perler, spennende matopplevelser eller bare ønsker inspirasjon til neste måltid.
Smaken er subjektiv, så vi overlater det til deg å avgjøre om stedet treffer blink. God oppdagelsesferd, og velbekomme!
Gartneriet spiseri (Bygdø Kongsgård)
Beliggenhet: Museumsveien 15, Bygdøy, Oslo
Kjøkken/spesialiteter: Økologisk «jord-til-bord»-restaurant. Alt av råvarer dyrkes på gården eller hentes fra nærliggende økologiske produsenter. Dagens meny består av sesongbaserte småretter og hovedretter basert på gårdens kjøkkenhager og ysteri. Spesialitet: Plateau de fruits de mer-lignende serveringer av gårdsfisk og skalldyr.
Atmosfære/målgruppe: Rustikk og familievennlig drivhus-kafé med utsikt mot grønnsakshagen. Uformell stemning hvor gjester kan sitte ved lange bord i hageserveringen eller inne i lyst drivhus. Passer for familier, natur- og matinteresserte som vil lære om gårdsdrift.
Åpningstider: Åpent kun helg (lørdag–søndag) kl. 11.30–16.30. Kun sesongåpent fra vår til tidlig høst.
Prisnivå: Middels (betaler for kvalitet og gårdsopplevelse). Ingen á la carte, men faste menyer basert på gårdsproduksjonen.
Spesielle konsepter: 100 % økologisk (gullmerket sertifisering), kortreist lokalmat og gårdsbasert undervisning. Gårdsbutikk, gårdsvisninger og kurs tilbys i tilknytning til spiseriet.
Nettside/meny: Bygdø Kongsgård – Gartneriet Spiseri.
Babbo Øvrefoss (Babbo Collective)
Beliggenhet: Øvrefoss 4, 0555 Oslo (Grünerløkka)babbocollective.com.
Kjøkken/spesialiteter: Italiensk bakery by day, trattoria by night. Kafe og bakeri på dagtid (bakevarer, kaffe, gelato). Om kvelden serveres italiensk-inspirert pasta, pizza (ved vedovn) og antipasti. Rettene er rustikke og gjestfrie, laget av «familielagede» oppskrifter med italienske råvarer.
Atmosfære/målgruppe: Uformelt og trivelig. Byens beboere på Grünerløkka og småbarnsfamilier er hyppige gjester (lørdagsbrunsj er populært). Lett barnestemning ettersom det er åpent fra frokost. Morgenskapell med bakst. Kveldstid mer livlig trattoria. Gode «bynabo»-vibber.
Åpningstider: Man–fre 08:00–23:00; lørdag 09:00–23:00; søndag 09:00–21:00babbocollective.com. (Middagsservering fra 16:00 hver dagbabbocollective.com.)
Prisnivå: Rimelig til middels (*€ for bakery, €€ for middag). Kaffe og bakervarer ~35–65 kr, pizza ~140 kr, pasta 120–200 kr. Middagsmeny svært gunstig for kvaliteten.
Spesielle konsepter: Del av Babbo Collective som fokuserer på bærekraftige og tilgjengelige måltider. Bakeriutsalg hele dagen. Pizza stekt i vedovn, fersk pasta daglig. Høyt tempo (åpent 15 timer pr. dag).
Nettside/meny: babbocollective.com/babboovrefoss.
Skaal Matbar
Beliggenhet: Midt på Olaf Ryes plass, Grünerløkka (Olaf Ryes Plass 12, Oslo).
Kjøkken/spesialiteter: Tidstypisk small plates-konsept med internasjonal vri. Sesongbaserte retter som kombinerer grønnsaker og sjømat på kreative måte. Mange vegetar- og fiskeretter på menyen. Velrenommert vinliste med hovedvekt på naturvi.
Atmosfære/målgruppe: Uformell nabolagsrestaurant og vinbar for matglade venner og par. Moderne og avslappet stemning, egner seg både for lunsj/brunsj og middag/drikke. Stort uteområde om sommeren. Ikke spesielt barnevennlig (voksent publikum).
Åpningstider: Tirsdag–søndag kl. 12.00–sentskaalmatbar.no (kjøkkenet serverer lunsj, middag og bar-snacks gjennom dagen; lørdag har også sen lunsj/brunsj). Stengt mandager.
Prisnivå: Middels til høyt (matrettene ligger rundt 150–200 kr, vin og øl kommer i tillegg).
Spesielle konsepter: Fokus på naturvin og utsøkte råvarer. Liten, skiftende meny etter sesong. Mange retter er til deling (tapas-stil).
Nettside/meny: skaalmatbar.no.
Koie Ramen (Oslo)
Beliggenhet: Flere filialer; to i Oslo: Osterhaus gate 13, 0183 Oslo (Grünerløkka) og Operagata 39, 0191 Oslo (Bjørvika). (Begge åpne mandag–søndag 11:00–22:00.)
Kjøkken/spesialiteter: Japansk ramen-bar. Serverer pusset tonkotsu-ramen (svinekraft-buljong) og shoyu-ramen med egne håndlagde nudler. Meny også med klassiske sider: edamame, gyoza, karaage (fritert kylling)koieramen.no. Autentisk japansk te-stemning.
Atmosfære/målgruppe: Enkel og moderne ramen-sjappe. Lett og uformelt; kø på rushtider, best for unge voksne og Ramen-entusiaster. Noen få sitteplasser. Lite egnet for barn.
Åpningstider: Daglig 11:00–22:00koieramen.nokoieramen.no (siste bestilling før stengetid). Ingen reservasjoner – bord etter «først til mølla».
Prisnivå: Rimelig. Ramenskåler ca. 140–180 kr. Billigere alternativer ved lunsj.
Spesielle konsepter: Fokus på kvalitetsingredienser (svinekraft kokt med bein, kontrastfulle teksturer)koieramen.no. Unngår snobberi – autentisk hurtigservering.
Nettside/meny: koieramen.no.
Stranden 30
Beliggenhet: Stranden 30, 0250 Oslo (Aker Brygge)stranden30.no.
Kjøkken/spesialiteter: Allsidig spisested som dekker både à la carte (Hekla) og tastingmeny (Vågen) under samme tak. Moderne nordisk kjøkken med kokk Atli Yngvason. Hekla: a la carte med fokus på delte retter. Vågen: fast 6-retters seafood-baserte tasting menyer. Mye sjømat og sesongbaserte nordiske råvarer, ofte med inspirasjoner fra Asia og Mexicostranden30.no. Kjent spesialitet: norsk sjømat i gourmetfasong.
Atmosfære/målgruppe: Uformelt-pen bryggehylle ved vannkanten. Dagsåpent (lunch/dinner) og stor takterrasse med panorama. Velegnet for både vennegjenger og familier som vil sitte ute. Ikke stivt – mange kommer i avslappet antrekk. Ungdom og voksne. Barnevennlig med utsikt til båttrafikk for barna.
Åpningstider: Åpent alle dager. Hverdager 11–24, helger 12–02 (kjøkken til 22)stranden30.no. Lunsj hver dag (man–fre 11–16, lør–søn 12–16) og middag fra kl. 16 hver dag (søndagsbrunsj på Vågen 16–20).
Prisnivå: Høyt ($$$). 3-retters fra ~600 kr (mandagskupp 500), 6-retters fra ~1000 kr.
Spesielle konsepter: Kombinerer sosial spiseplass (Hekla) med raffinert smaksmeny (Vågen). Fokus på lokalt, familiedrevet (Atli’s prosjekter). Også stor vinliste og kveldsbar. Sommartilbud inkluderer terasse, utenfor blir konsertarena (Takterrassen).
Nettside/meny: stranden30.no.