Maaemo

Maaemo er Oslos eneste restaurant med tre Michelin-stjerner, kjent for sin nyskapende ny-nordiske matkunst. Under ledelse av kjøkkensjef Esben Holmboe Bang tilbyr Maaemo en sesongbasert smaksmeny med fokus på økologiske, biodynamiske og ville norske råvarer. Restauranten, som ligger i Barcode-området, byr på en minimalistisk og teatralsk matopplevelse med åpent kjøkken. Maaemo er også tildelt Michelin Green Star for sitt engasjement for bærekraftig gastronomi.​